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マダガスカルなど産地の厳選された有機栽培のバニラビーンスから抽出したペースト。
独自の低温抽出製法でバニラ特有の香りを最大限に引き出しており、さらにバニラシーズも加えているので、香りだけでなく見た目も本格的なバニラの風味付けをすることができます。

このバニラビーンズペーストなら使いたい時にサッと使えるのが魅力。ティースプーン1杯(約6g)でバニラビーンズ1本分ほどなので、少量でもかなり濃厚なバニラの香りをつけることができ、色々なアレンジレシピにもおすすめです。
プリンやシュークリームのカスタードクリームにはもちろん、オリーブオイルやレモン果汁と混ぜてのバニラドレッシングや、カフェオレに少量加えてのバニラオレ、クッキー生地に混ぜ込んでバニラクッキーなど、料理やスイーツにバニラの風味を付けたい時に大活躍。色々なお料理、お菓子作りに幅広くお使い頂ける便利なバニラペーストです。

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