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・商品内容:佐賀関産 冷凍巻きクロメ 1本(約250g)
・産地:大分県
・保存方法:冷凍庫で保管
・賞味期限:出荷日より3ヵ月(解凍後はお早めにお召し上がりください)
・生産元:大分県佐賀関漁業協同組合
・出荷元:大分市公設地方卸売市場内 株式会社スカイファーム

<商品ポイント♪>
クロメとは。
豊後水道で育った昆布に似た海藻で、ねばりが多く、アルギン酸などのアミノ酸やヨードカルシウム鉄分など、天然のミネラル成分が豊富に含まれたアルカリ健康食品です。
毎年、1月中旬〜3月中旬と漁期が短く悪天候の多い時期なので漁に出る事が難しいため非常に貴重になるクロメ。
その味を損なわないよう急速冷凍して、いつでもお楽しみいただけるようにしました。
棒状のクロメを細かく刻み、味噌汁やうどんなどに入れるとねばりや風味、旨みが出て美味しく頂けます。
刻んだクロメにポン酢をかけて食べるのもおすすめです。
佐賀関産の巻きクロメは古くからクロメ1本のグラムや長さに関係なく、佐賀関漁協が卸売(仕入れ)しているために、サイズに多少のばらつきがある事をご了承下さい。

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